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河南洛陽(yáng)火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)

訪(fǎng)問(wèn)量: 992
產(chǎn)品時(shí)間:2024-04-08
河南洛陽(yáng)火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn),工藝流程
辣椒等粘稠狀固液混合香辛料、固態(tài)油通過(guò)固態(tài)進(jìn)料口人工投入炒鍋、 ——經(jīng)過(guò)400L炒鍋炒制后導入冷卻罐——通過(guò)不銹鋼耐高溫轉子泵進(jìn)入離心脫油機進(jìn)行一級粗過(guò)濾——再通過(guò)輸送泵進(jìn)入二級精密過(guò)濾設備——再通過(guò)輸油泵進(jìn)入600L的可冷卻儲油罐——最后經(jīng)過(guò)輸送泵進(jìn)入包裝設備的高位儲料缸——包裝自動(dòng)包裝——成品包。
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河南洛陽(yáng)火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)

安徽信遠科技的火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)從前端的底料炒制到后端的包裝都是有的,可以包裝規格在幾十克到幾千克,滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。


河南洛陽(yáng)火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)

設備及其他要求:

① 設備需完成自動(dòng)定量灌油,制袋充填包裝。

② 材質(zhì)為304不銹鋼,耐腐蝕。

③ 灌裝機構可靠性好、壽命長(cháng)、計量準確穩定,灌裝量調節方便。

④ 連接部分均為快拆裝結構,清理、清洗非常方便快捷,可*清洗干凈。

⑤ 密封件耐高溫,適用于熱灌裝;

⑥ 封口花紋:直線(xiàn)溝槽;制袋型式:背封,橫封齒形切口。

⑦ 送膜方式:光標跟蹤,自動(dòng)定袋長(cháng),袋長(cháng)誤差±1mm。

⑧ 帶自動(dòng)排氣裝置,袋型端正美觀(guān),平直,無(wú)扭曲、歪斜。

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1.燃氣炒鍋

自動(dòng)完成無(wú)渣火鍋底料的炒制過(guò)程。

1)鍋體的容量為400L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

2)該鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成,保證食品生產(chǎn)用鍋衛生,干凈,安全 。行星 式 攪拌:該鍋采用行星傳動(dòng)攪拌方式的刮板結構,公轉刮鍋確保刮鍋*,自轉攪拌使物料內外對流交換確保物料混合均勻?;旌鲜饺紵鳎喝紵浞?,有效避免燃氣管道回火安全隱患。(液化氣,天燃氣管道煤氣均可使用)。開(kāi)式爐灶明火炒制:升溫快,溫度高,熱效率高;爐火純青,醬香味正;高溫殺菌,保證健康。PLC 控制系統:功能更強大,性能更可靠,使用更安全,操作更簡(jiǎn)便。

2.不銹鋼耐高溫轉子泵 

將熬制好的辣油及其沉淀物從熬制罐中吸出高壓送入離心脫油機;不銹鋼高壓泵,耐高溫的專(zhuān)用機型。

3.不銹鋼除渣罐  

除渣濾油器

將辣油熬制時(shí)沉淀的料渣,大部分過(guò)濾并人工清理掉。主要組成包括:雜質(zhì)過(guò)濾裝置、油粗過(guò)濾裝置、儲油罐體、上蓋、進(jìn)油口及其管閥件、出油口及其管閥件。

1)雜質(zhì)過(guò)濾裝置,除料渣等固形物。過(guò)濾框在上層,為致密沖孔結構,便于及時(shí)除渣;過(guò)濾框兩端帶提手,便于取放。

2)油粗過(guò)濾裝置,過(guò)濾框在中層,不銹鋼絲網(wǎng)結構;過(guò)濾框兩端帶提手,便于取放。

3)兩層過(guò)濾裝置與罐體均密封,且拆裝方便。

4)上蓋為快速拆裝結構,方便打開(kāi)。

4、不銹鋼耐高溫油泵  

將辣油從離心脫油機中吸出高壓送入雙聯(lián)過(guò)濾器、成品油儲罐。不銹鋼高壓泵,耐高溫的機型(油溫<150℃,流量:3立方米/小時(shí))。二級過(guò)濾、三級過(guò)濾前各有一臺泵。

5.不銹鋼雙聯(lián)過(guò)濾器

對熬制好的辣油進(jìn)行二級過(guò)濾、三級精密過(guò)濾;不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)規格:分別暫定為60目、120目,具體視過(guò)濾效果可以更換;密封墊為食品級耐溫耐油硅橡膠。

6.耐高溫油泵水循環(huán)冷卻裝置 

   包含冷水箱、水循環(huán)泵、水管路等,給不銹鋼耐高溫油泵提供水冷卻。

7、油循環(huán)反沖裝置  

    不銹鋼熬制罐的出油管路,因為固形物較多,可能出現堵塞的情形,此時(shí)需要該系統將其疏通;采用油循環(huán)疏通方案。

8、不銹鋼管閥件 

包括從熬制罐出口至成品油出油口的全部不銹鋼管閥件。

9、不銹鋼成品油儲罐 



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